venedik maskelerim...
25/11/2009 · Kategori: AYSEN BONCUKLAR
son çalışmalarım...

ONÜÇ YILDIR
EVİMİZİN NEŞESİ,KÜÇÜK BİCO,BUGÜN ÖLDÜ..
ÜZGÜNÜM...
ayşenin boncukları
uzun zamandır gitmek istiyorduk,poesia,yaklaşık 3 bin yolcu ve 900 çalışanı ile devesa bir gemi.İTALYA ve yunanistan"ı gezdik,tabi ki Venedik de..7 gece,8 gündüz,güzel bir gezi oldu..en önemlisi ise murano adası ve cam objeler..bir kaç resim paylaştım sizinle..ama illada kendi memleketim,bizim insanlarımız...ülkemin havasına,suyuna,kurban olsunlar...hele bu İSTANBUL...inanın 10 tane Venedik eder...
bizi karşılayan gemi çalışanları,
murano cam objeler
ı
saint marco meydanı ve dünya tatlısı bir oğlan çocuk..sıkıştırdım veleti
Yorum (5) Yorum yaz!
EPEYDİR DİKİŞ DİKMEDİM.BİR SÜRÜ,YAZMA,KUMAŞ,DANTEL BİRİKMİŞ. ELİMDE Kİ MALZEMELERLE BU ÇANTALAR ORTAYA ÇIKTI..BİR TANESİNİ DE ,DERYA BAYKAL"IN PROGRAMINDA, SENTETİK KUMAŞLARLA YAPTIĞI GÜLLERLE SÜSLEDİM.FENA OLMADI..BAKALIM YORUMLARINIZ NASIL OLACAK..


yapımı kolay,pratik,ve hafif..
5 adet milföy hamurunu merdane ile inceltip
dikdörtgen keserek,üzerine çatalla delikler açarak(fazla kabarmaması için)200 derece de kızarana kadar pişirdim.
daha sonra aralarına pastacı kreması sürdüm.isterseniz
meyvada koyabilirsiniz.en üstüne ise kenarlarını düzeltirken kestiğim kalan milföyleri ufaladım ve pudra şekeri serptim.
çok hafif,lezzetli ama aynı gün içinde tüketilmesi uygundur.çünkü beklerse yumuşama yapar,yani çıtır çıtır,ağzınız suratınız pudra şekerine bulanmalı yerken.işin keyfi orada..:))
pastacı kreması
500 ml süt
iki yumurta sarısı
bir çay bardağı un
bir çay bardağı buğday nişastası
bir çay bardağı toz şeker
vanilya veya damla sakızı,veya limon rendesi..
hepsi karıştırılıp pişirilir,soğuduktan sonra milföylerin aralarına sürülür.
afiyet olsun
ayasofya ve meşhur kedi GLİ..SEVİMLİ ŞAŞI KEDİ...
tırnaklarınız uzamıyormu...hiç sorun değil..astorya,alışverişmerkezinde ki pronail de,bir saat içinde istediğiniz özellikte tırnaklara sahip olabilirsiniz..
sistem süper,hizmet şahane,
www.pronail.com.tr
Yorum (yok) Yorum yaz!
epeydir un kurabiyesi yapmamıştım..geçen gün aklıma düştü.yapmaya karar verdim,her zaman ki gibi kullandığım malzemelerle yaptım.aman allahım o da ne..oldular birer taş parçası...neden yapamadım diye düşünürken,beşiktaş çarşısında her zaman kurabiye aldığım tarihi 1934 yılına dayanan OKTAY fırınına gittim..ama kurabiye almaya değil...onların kurabiyeleri herzaman çok lezzetlidir..ama taktım ya kafama illaki kendim yapacağım,hem sen yarışmada birinci ol,hemde kurabiyeyi yapama..aaa ben bunu kendime yakıştıramam,düştüm sabah yola,doğaruca fırına,zaten beşiktaş hobi merkezinde de işim vardı,ikiside orada ,şimdi pastahaneler özel bir yağ kullanır,bu piyasada satılmaz..adı BİSKİN diye geçer,hani eskilerin sade yağ dediği,annelerimizin,ve ben yaştakilerin hatırlayacağı VİTA yağının başka bir çeşididir..aslında zararlıda bir yağdır amaaaa,bu nun verdiği lezzeti tereyağı bile vermez..evet gelelim konuya..ben bu yağı ancak gıda toptancılarından alabilirim onlarda bana epey uzakta,RAMİ semtinde olduğundan,ve de en az 10 kg lık pakaetlerde olduğundan tabi ki mümkün değil di..devamlı müşterisi olduğum fırından yağ almaya gittim.tabi şaşırdılar..ben den başka böyle bir şey talep eden olmamıştır sanırım.beni kırmadılar ve bir kilo yağ verdiler...bende teşekkür ettim,merak etmeyin,size rakip olmayacağım,diyerek ayrılıp beşiktaş hobi"ye girdim.. sonra evime döndüm..yaptım kurabiye mi..aman aman o ne lezzet anlatamam.ben sadece içine vanilya yerine tarçın koyarım..
severim tarçınıın kokusunu..şimdi tarifini vereyim
250 gr margarin(ben biskin kullandım)
yarım çay bardağı mısırözü yağı,
bir çay bardağı dolusu pudra şeker(makina da kendim çektim.)
bir tatlı kaşığı tarçın
bir paket kabartma tozu
un(azar azar ilave ederek ele yapışmayacak hale gelene kadar ilave edebilirsiniz)
bir çay bardağı BUĞDAY nişastası..
hepsi bu...
önemli olan fırında pişerken ki safhası..
ısı 165 derece,fazla kızarmadan,üstü beyaz şekilde pişecek ve altları hafif kızaracak toz pembe gibi..
sonra üzerine pudra şekeri serpin..
kurabiyelerin hepsini aynı boy yapmaya dikkat edin ki,biri az biri çok pişmesin.afiyet olsun..
(bu arada önemli bir not)
hazır aldığımız pudra şekerlerinin içinde nişasta vardır,sebebi ise şekerin katılaşmaması içindir pasta blogları olan arkadaşlar bilir,istanbulda bir CELAL usta vardır,pudranın hası ondadır aynen çok incedir..mesela şeker hamuru yaparken saf olmalı pudra şekeri,yoksa sonuç iyi olmaz....benden minik bir hatırlatma..


çok zevkli bir çalışma,ayrıca çabuk bitti..devamı gelecek....

« Önceki ::