31 05 2012

S.V.Gbutik.ve benim tasarım takılarım..

S.V.Gbutik.ve benim tasarım takılarım.. |  görsel 1

ayrıca şile bezi ve pamuklu elbiseler uygun fiyatlı satılıyor..yaz ayları için ideal adres..valikonağı cad.güzelbahçe sokak no-9 nişantaşı..(amerikan hastahanesinin sokağı) nişantaşı/istanbul  Devamı

01 11 2008

yemekteyiz yarışması ,röportaj için istinye sahilindeyiz.resim 31 ekim makinanın tarih ayarı bozuk,yanlış olmuşyapımcı tuğba ülker ve şeyda hanımla beraber pazar süprizi programına röportaj verdik.. Devamı

29 10 2008

cemal türkan hoca

www.cemalturkan.comsevgili derya baykal"ın programının değerli aşcısıcemal hoca,bana bir kaç yemek  tüyosu verdi...teşekkürler...www.cemalturkan.com Devamı

18 08 2008

düdüklü tencerede pilav...

düdüklü tencerede de pirinç pilavı olurmu demeyin,öylegüzel olur ki vazgeçemezsiniz.yapmanız gereken tek şeybir ölçü pirinç,bir ölçü su..kullandığınız yağ(tereyağı,mısırözü vs)tuz,veya su yerine bir ölçü domates rendesiveya bir ölçü tavuk suyu...pirinci sıcak suda ıslatıp, 15 dakika bekletmek yeterlidüdüklünün içine yağı,suyu,tuzu vs.koyup kaynatır ve arkadansüzmüş olduğumuz pirinci ilave edip kapağını kapatırız.düdüktentısss sesini duyunca en küçük ocağa alıp,altını iyice kısıp, tam5 dakika pişiririz.ama kesinlikle 5 dakikayı geçirmiyoruz.dikkat etmemiz gereken tek şey ölçülerin birebir olması ve ateşin çok kısık olması....sonuçta tane tane dökülen pilavınız hazır...pirinç baldo,,basmati hiç farketmezsonuç MÜKEMMEL...DENEYİN DERİM...sevgiler...ayşen tekin Devamı

22 02 2008

enginar ve frezyalar

valikonağı caddesinden fulya"ya doğru inerken,sağda şakayık sokakta,hemen köşe başında enginarları temizleyen erol bey"e rastlarsınız en çok sevdiğim sebzedir enginar..fakat henüz çok pahalı,temizlenmiş ve limonlu suyun içinde 5 adet 20 lira...ben almadım tabi ki biraz daha ucuzlamasını bekliyorum.. Devamı

19 02 2008

kereviz"in bizim evde ki hali..

portakal suyuyla kereviz çoğu insan yemez bu kök sebzeyi..ama ne faydalıdır, ne şifadır o...biraz havuç, patates,bezelye ve soğan ve mutlaka zeytinyağı,bir adet portakalın suyu. harcını ön pişirme yapıp üzerine paylaştırıp kısık ateşte pişirdim.. ayşenin boncukları Devamı

18 03 2007

zeytinyağlı poğaça

zeytinyağlı,kepekli un dan yapılmış  poğaçalarım 3 su bardağı tepeleme dolu un(2 bardak kepekli,bir bardak normal) yarım su bardağı zeytinyağı, instant maya(pak mayanın kurusu) bir yumurta akı, bir tatlı kaşığı toz şeker, bir çay kaşığı tuz, bir su bardağı süt,, malzemenin hepsini ekmek makinasında mayalıyorum. veya klasik şekilde de mayalayabilirsiniz. içine arzu ettiğiniz iç"i koyabilirsiniz ben dereotu,maydonoz ve peynir koyarım  genelde ve dereotu çok yakışır..üzerine yumurta sarısı,susam, 160 derece ısı daki fırında 30 dakika da pişirdim. en azından yerken suçluluk duymuyorum,kepekli ve zeytinyağlı oluşu nedeni ile ...afiyet olsun... ... Devamı

11 03 2007

öylesine bir yemek,(ne gerek yemeği mi desem acaba...?)

evde herkesin keyfine göre bir şeyler pişiriyorum. bu karman çorman şeyi de kendime yaptım. ne gerek vardı şimdi buna derken, adını ne gerek koydum. (izmir, karaburun da yaparlar,ne gerek böreği) içinde ne var derseniz,mantar,brokoli,soğan,sarmısak, tavuk,domates,sıvı yağ,baharat.. görmüş olduğunuz kapkara tencere ise,demirdöküm. gülle gibi ağır bir tencere...ama 10 dakikada yemeği pişiriyor.buralarda bulunmadığından sipariş üzerine ankara"dan getirttim.fırında da kullanılıyor.  ekmekte yapabilirsiniz içinde..yani bir sürü işe yarıyor. kestane ,mısır...vs..yaptım.işte böyle,ne gerek vardı şimdi bu yazıya... renk olsun biraz..sevgiler. Devamı

09 12 2006

sevgili arkadaşım,ZUHAL YALÇIN benim için neler demiş,

sevgili zuhal,bizi o kadar güzel lezzetlerle buluşturuyorsun ki yolladığım kalıpların lafı bile olmaz,demek benim takılar televizyon dünyasına girdi,bide bakıyoruz ki artık tv dizilerine takı yapıyorum ve bende şöhret oluyorum...şaka bir yana beğenipte kullandığın ve üstelik dizi çekiminde taktığın için çok teşekkür ederim.çok zarifsin.bu bana çok güzel bir jest oldu...dizinin başlamasını sabırsızlıkla bekliyorum....ve buradan bütün blogcu arkadaşlarıma iznin olur ise eğer ,seni tanıtmak istiyorum...ZUHAL YALÇIN"nın lezzetlerine buradan ulaşabilirsiniz www.zuhalyalcin.blogspot.com   GECİKMİŞ TEŞEKKÜR VE BLOG DOSTLUĞU;))) Yine uzun bir ara oldu değilmi;(O kadar koşuşturmalı bir hafta geçiriyorum ki anlatamam sabah 08.00de sette oluyorum ve gece çok geç saatlerde evde olabiliyorum oldukça koşuşturmalı bir o kadar da zevkli bir iş hazırlıyoruz hepinizin bildiği gibi ve yayın tarihimiz çok yakın olduğu için bu tempo bir müddet daha bu şekilde devam edecek.Sizleri blog'da biraz ihmal ediyor gözüksem de çok yakında yine TV ekranından evlerinizde olacağım;))Bunun için de ayrıca mutluyum;))Blogcu arkadaşlarımın ve çevremde tanıdıklarımın yaptığı enfes bir kurabiye vardır bildiğim kadarı ile Antakya yöresinin geleneksel lezzetlerinden Kömbe. Çoook uzun zamandır yapmak istiyordum ama bu kurabiyelerin özel kalıpları var ve bu kalıplarla şekillendirmek hem çok zevkli hemde güzel bir görünüm oluşturuyor;)Geçtiğimiz günlerde bloglar arasında ziyaretler yaparken çok sevdiğim ve yakın geçmişte kaybettiğim dostumla isim ve soyad benzerliklerinden dolayı kendisini hiç tanımasam da kendime çok yakın hissettiğim bir blogcu dostumun sayfasında bu Kömbe kaşıklarına rastladım.Sevgili blogcu arkadaşım Ayşen Tekin'e bu güzel kaşıkları nerden temin edilebildiğini yada resmini gönderebilirse blogda bir duyuru yapıp bilen varmıdır acaba diye bir araştırmaya girmek istediğimi yazmıştım.Çok hassas ve naif bir süpriz yapıp bana hem bu kaşıkları hemde bloğunda yapmış old... Devamı

07 11 2006

kakaolu,çaylı,cevizli kek

3 adet yumurta 2 su bardağı un bir su bardağı demli çay 125 gr margarin(becel) yarım limonun suyu bir su bardağı dövülmüş ceviz bir paket vanilya bir paket kabartma tozu limon kabuğu rendesi bir su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı dolusu kakao YAPILIŞI:şeker ve yumurtalar beyazlaşıncaya kadar çırpılır,çay,ceviz,kakao,yağ ve diğer malzemeler ilave edilir.en son un,limon suyu kabartma tozu eklenir.yağlanmış,unlanmış kek kalıbına dökülür,önceden ısıtılmış fırında 175 derece ısıda 35-40 dakika pişirilir. afiyet olsun.  ... Devamı